Oggi è stata svelata l’edizione 2026 di Terra Madre Salone del Gusto, che avrà luogo dal 24 al 27 settembre. L’iniziativa è promossa da Slow Food, in collaborazione con la Città di Torino e la Regione Piemonte.
Il tema scelto per quest’anno è Biodiversity – Be Diversity, un omaggio particolare al 40° anniversario di Slow Food Italia. L’evento celebra l’eredità culturale e politica di Carlo Petrini, fondatore del movimento che ha saputo far conoscere in tutto il mondo l’importanza di un cibo buono, pulito e giusto.
Alla conferenza stampa di oggi hanno partecipato il sindaco Stefano Lo Russo e l’assessore ai grandi eventi Mimmo Carretta, che hanno sottolineato quanto sia rilevante questa manifestazione per Torino e per la sua tradizione gastronomica.
Per chi è interessato a scoprire di più e rimanere aggiornato, è possibile visitare il sito ufficiale di Slow Food oppure consultare il post ufficiale pubblicato dal Comune di Torino.
